詹雅慧的評價心得

聚樂：讓美食與友誼綻放的日本料理體驗

品味真正的日本風情，聚樂為您呈現一場極致美味的傳統料理之旅

品牌背景與創立理念

「聚樂日本料理」成創立理念源自於對日本料理的熱愛和對分享美食的執著。創辦人希望將日本料理中的精緻、藝術和文化帶到您的餐桌上，讓您在品嚐美食的同時，也能感受到真正的日本風情。

「聚樂」意味著將美食與友誼綻放，品牌的核心價值是為顧客提供一個舒適的用餐環境，讓您在品嚐美食的同時，與家人和朋友共享快樂時光。

創辦人的故事與對日本料理的熱情

創辦人-曾淑萍女士在創立「聚樂日本料理」之初，投入了大量的時間和心血，從選擇食材到研發菜品，堅持追求最高品質。她相信，只有用心烹調的美食，才能讓顧客感受到日本料理的真正魅力。

經過多年的努力，「聚樂日本料理」逐漸成為了臺南著名的日本料理餐廳。創辦人在繼續傳承日本料理的傳統技藝的同時，也不斷創新，為顧客帶來更多的驚喜與美食體驗。

在這個快速變化的世界中，聚樂獨特的「居酒屋的傳承」文化，以其獨特的魅力搭起了臺灣和日本之間的民間交流橋梁。傳達出聚樂不僅是一個美食的聚會地，更是一個跨越文化、融匯傳統與現代的聚會同樂的溫馨據點。

在聚樂日本料理，您能品嚐到源自日本的正宗日本料理，每一道菜餚都經過精心研發，將日本料理的精緻味道與臺灣當地食材的鮮美完美融合。

而在這充滿歡樂與熱情的空間裡，堅持以真誠的心和手作的溫度將這份獨特的日本風情帶給每一位光臨的顧客。在這裡，您可以與家人、朋友共度愉快的時光，品味一口道地的日式料理，並感受那份源自東洋的優雅與細膩。

聚樂日本料理介紹
由小編蒐集聚樂前5大必點佳餚，不論商務好友或公司團體聚餐時，就不用煩惱該點哪料理些喔

【聚樂臺南日本料理推薦第一名】》大船季節盛合生魚片

每週精選當季最新鮮食材，呈現出五彩繽紛、風味十足的生魚片佳餚，每一口都深得食客們的喜
​除了美味的生魚片，聚樂也是您享用日本料理及居酒屋美食的最佳去處

延伸閱讀：【大船季節盛合生魚片】口感不虛此行

【聚樂臺南日本料理推薦第二名】》灸燒比目魚、灸燒鮭魚握壽司

這道菜色結合了『日本傳統的燒烤技巧和現代壽司藝術』，讓您一口咬下就能品嚐到海洋的鮮美。比目魚和鮭魚是兩種非常受歡迎的壽司食材，灸燒後更是帶出了它們的香氣和鮮味，讓您的味蕾為之一振。
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無論您是喜歡燒烤的滋味，還是喜歡壽司的口感，這道菜絕對能滿足您的味蕾。而且，它還有豐富的營養成分，比目魚和鮭魚都含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質，是健康的美味之選👍。

延伸閱讀：【灸燒比目魚、灸燒鮭魚握壽司】

【聚樂臺南日本料理推薦第三名】》聚樂串燒系列，各類烤串，享受美好時光

來聚樂居酒屋點串燒，烤串迷一定不會失望！當日本料理師傅將炭火烤燒完成立刻送到客人面前，讓你可以即刻享用到熱騰騰的美味。

豐富的雞肉、豬肉、牛肉和蔬菜拼盤可供選擇，以及美味的明太子烤雞翅和惡魔風炸雞翅，搭配日本Sapporo生啤酒，完美的串燒體驗讓你一串接著一串。

延伸閱讀：【聚樂串燒系列】

【聚樂臺南日本料理推薦第四名】》聚樂居食屋-梅套餐

想要享受最道地的日式美食嗎？那麼不妨來品嚐聚樂居食屋的『梅套餐』！每一道菜都讓您感受到日式美食的細膩和豐富🤩！
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鮑旨煮和風沙拉，清爽開胃；上等生魚片，新鮮爽口；季節煮物，讓您品嚐到四季的美味；烤香魚，口感細嫩鮮美；鮭魚親子蒸飯，讓您感受到米飯和鮭魚的完美搭配。

還有最讓人回味無窮的雞豚串排，沾上特調日式醬汁，更是美味無比👍

延伸閱讀： 【聚樂居食屋-梅套餐】

【聚樂日本料理推薦第五名】》鮭魚卵山藥細麵

來自北海道的鮭魚卵，加上日本特有的山藥細麵，呈現出極致的美味滋味😍！這道料理絕對會在你的味蕾上留下難忘的印象。

不管是在炎炎夏日還是寒冷的冬季，都能讓你感受到豐富美食文化

延伸閱讀： 【鮭魚卵山藥細麵】

聚樂日本料理VS其她日本料理店的差異

聚樂日本料理環境介紹

聚樂日本料理提供寬敞舒適的用餐環境，是商務聚會、朋友聚餐以及公司團體活動的理想選擇。餐廳內部設計獨具特色，風格簡約且充滿日式風情。在這裡，您可以體驗到悠閒愉悅的用餐氛圍，感受賓至如歸的服務。

餐廳的空間規劃靈活，最多可容納100人，讓您無論是和幾位好友聚會，還是與公司團體共享歡樂時光，都能找到適合的座位。

【聚樂日本料理檔期活動】》菜單內容隨季節隨時更新

母親節宴席桌菜內用/外帶

尾牙春酒特製日本料理全套菜單

臺南日本料理年菜外帶

聚樂日本料理以其寬敞舒適的場地，滿足您各種用餐需求。無論是商務好友聚會、公司團體活動，還是家庭慶典，我們都竭誠歡迎您的光臨。

在這裡，您可以品味道地的日本料理，並享受到專業、親切的服務，讓每一次聚會都成為難忘的回憶。

☎️電話預約：06-2285519

📍地址：臺南市中西區民生路二段479號

⭐限定菜單：https://ctmaxs.info/06-228-5519

臺南日本料理居酒屋推薦感謝您抽空閱讀關於聚樂日本料理的介紹，我們非常榮幸能為您呈現最道地、多樣化的日本料理，結合臺南在地食材，為您提供獨一無二的美食體驗。

在這裡，您將感受到寬敞舒適的環境、親切的服務以及與親朋好友共享的愉悅時光。期待您的光臨，讓我們一同在聚樂日本料理餐廳創造難忘的回憶。臺南聚餐炸蝦餐廳推薦

當現在人們正為榨菜銷量大增是消費升級還是降級而糾結時，一款叫翡翠紅薯獅子頭的創新菜在長沙火熱流行，紅薯的吃法在長沙真的升級了。 獅子頭，揚州名菜，原名葵花獻肉，又叫四喜丸子，乾隆爺南巡到揚州必上的佳肴。相傳唐代的郇國公韋陟一次宴客，廚師把這味菜端上桌時，只見用巨大的肉丸做成葵花形，因其毛糙的外形如雄獅之頭，食客無不嘆為觀止。郇國公舉杯一飲而盡，朝著那葵花肉說：“為紀念今夕之會，葵花肉不如改為‘獅子頭’。”獅子頭之名遂由此傳開。 沿襲揚州獅子頭的傳統做法，一群富于創新精神的湘廚把三肥七瘦的寧鄉花豬肉經葵花大斬抓捏成團，加上來自湖南隆回雪峰山下生長的紅薯，用溫水定型，入清雞湯中蒸透，再掏出裝入碗中，紅薯葉搗碎汆入原湯玻璃汁中，將玻璃汁掛大肉丸子上，一款創意十足的紅薯獅子頭閃亮登場了。這味菜在一片色如翡翠的簇擁下團團圓圓，嫩如豆腐，清鮮不膩。 立冬的晩上，一群湘菜大師在坡子街湘菜圣殿火宮殿中忙碌籌備第十屆紅薯節。當大師們端上他們烹制的新品——翡翠紅薯獅子頭讓我品嘗時，我驚覺：在長沙，以紅薯為原料的美味也開始上檔次了。 湘廚們大膽創新，把紅薯、紅薯葉植入獅子頭中，雖然沒有蟹粉獅子頭的奢華，卻雜入湖湘五谷雜糧的健康配方，賦予了養生的功能，不僅肉嫩糯滑、清鮮回甘，而且有益健康。 在這個冬初的紅薯美食節，我還嘗到了一直以來備受人們歡迎的現場純手工制作的紅薯粉絲，代表湖湘人民鄉愁的紅薯葉、紅薯粑粑、雞汁海參薯球、牛雜紅薯缽、雞湯薯粉蛋餃等。如果說臭豆腐是長沙人民愛吃的老古董、紅燒肉是湖南人民喜愛品嘗的首道經典，現在新推出的翡翠紅薯獅子頭則代表了今年新型湖湘創新菜的頭牌大味，淡雅鮮美。 好啦，立冬后請我們來一個烤紅薯、一碗酸辣紅薯粉，尤其別忘了去嘗一嘗翡翠紅薯獅子頭……平淡的生活原味，從味蕾上激活人們對健康生活的熱愛。 >>>更多美文：心情隨筆

一冢暮雪 把三月的芳菲火化 梨花,成為 包扎念想的白紗 紙錢和焚香 并不只是 執迷不悟的表達 梨花帶雨抄襲哀思 那層純白 便是上天對黃土 最清澈的叩拜 外公的旱煙袋 不再冒金星 只有 一坨煙灰, 永久定居在鍋子里 墳堆像是 留給誰的窩窩頭 更像一根骨刺, 插進故土的髓部 再也拔不出 越扎越深的痛處 >>>更多美文：現代小詩

為進一步提高廣大居民拒毒防毒禁毒意識，福州大學材料科學與工程學院暑期實踐隊于7月17日在泉州指揮巷口開展系列禁毒主題普法宣傳活動。旨在通過發放禁毒宣傳單、現場講解等多種方式，讓群眾直觀地認清毒品的危害，提高識毒、防毒和拒毒的能力。 在宣傳現場，實踐隊隊員積極向附近居民介紹毒品的危害、青少年吸食毒品的誘因、如何抵御毒品侵害等。隊員們發放宣傳單并進行現場講解，向當地居民普及有關毒品的一系列知識。使居民認識到了毒品對個人、家庭和社會所帶來不可挽回的危害和經濟損失，明白了吸毒對身心健康的危害及吸毒給人帶來的各項疾病的相關知識。正如一名大爺所說：“你們說的這些內容有的我聽過了，有的沒有聽過，我會和家人一起抵制毒品的。” 同時，我實踐隊還介紹了當前禁毒形勢及相關禁毒法律、法規，并發起“從我做起，拒絕毒品，珍愛生命”的倡議，號召大家珍惜生命，一生遠離毒品。此次宣傳獲得了周邊居民的一致好評。 通過此次活動，大家也進一步了解了毒品與禁毒的相關知識，懂得了吸毒的危害性，拒毒的重要性，提高了識毒、拒毒、防毒的能力。而在“禁毒宣傳入家園”禁毒知識宣傳活動，實踐隊員積極向各個家庭宣傳毒品的危害性，讓珍愛生命，遠離毒品的意識扎根于每個家庭。 (福州大學材料科學與工程學院暑期社會實踐隊供稿) >>>更多美文：心情日志

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